شیراز مرغ
معرفی شرکت شیراز مرغ – تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک در شیراز
شرکت شیراز مرغ فعالیت خود را از سال ۱۳۷۰ در شهر شیراز آغاز کرد و امروزه به عنوان یکی از پیشگامان تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک در شیراز شناخته می‌شود. این مجموعه با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های روز، زیرساخت‌های پیشرفته و رعایت کامل استانداردهای دامپزشکی، توانسته جایگاه ویژه‌ای در صنعت تولید گوشت سفید سالم در جنوب کشور به‌دست آورد.
آغاز فعالیت به عنوان کشتارگاه سنتی
فعالیت شرکت شیراز مرغ با ۲۰ نفر پرسنل و در فضایی به وسعت ۵۰۰ متر مربع در بزرگراه امام خمینی، شهرک رضوان آغاز شد. در سال ۱۳۷۲، با توسعه زیرساخت‌ها و ساخت سالن‌هایی نظیر تونل انجماد و سردخانه نگهداری، مجوز بهره‌برداری رسمی برای کشتارگاه صنعتی طیور در شیراز صادر شد و تعداد پرسنل به ۷۰ نفر افزایش یافت.
گسترش فعالیت و تمرکز بر سلامت محصول
در ادامه مسیر، شرکت با خرید زمین به وسعت ۱۸۰۰۰ متر مربع در سال ۱۳۷۴، و نصب تجهیزات نوین، گام بزرگی در راستای تولید صنعتی و سلامت‌محور برداشت. از جمله مهم‌ترین اقدام‌ها در این دوره، راه‌اندازی بخش بسته‌بندی گوشت سفید و تولید خمیر مرغ بدون استفاده از مواد افزودنی ناسالم بود.
توسعه ظرفیت تولید و زیرساخت‌ها
تا سال ۱۳۸۴، شرکت شیراز مرغ با سرمایه‌گذاری در خطوط تولید مدرن، سردخانه‌های بزرگ و تجهیزات بسته‌بندی پیشرفته، ظرفیت تولید خود را به ۱۶۰ تن در روز افزایش داد. امروز این مجموعه با بیش از ۴۰۰ پرسنل مستقیم، یکی از بزرگ‌ترین مراکز تولید مرغ سالم و بدون آنتی‌بیوتیک در شیراز است.
استانداردها و افتخارات
در سال ۱۳۸۵، شرکت شیراز مرغ به عنوان اولین کشتارگاه صنعتی طیور در کشور، موفق به دریافت استاندارد ملی تولید مرغ منجمد و مرغ بدون آنتی‌بیوتیک شد. این موفقیت نقطه‌ی عطفی در مسیر توسعه پایدار و سلامت‌محور شرکت به شمار می‌آید. تمرکز شیراز مرغ بر تولید مرغ بدون هورمون و آنتی‌بیوتیک، آن را به انتخاب اول خانواده‌هایی تبدیل کرده که به دنبال محصولات گوشتی سالم در شیراز هستند.
