تولیدشده بدون مصرف آنتی بیوتیک
هدیه ای سبز برای کودکان در حال رشد
ارمغان بهزیستی مادران در دوران بارداری و شیردهی
سفیر سلامتی همه بیماران و سالمندان
مرغ سبز همان مرغ بدون آنتی بیوتیک است.یعنی این مرغ ها هیچ نوع آنتی بیوتیک و داروهای ضد کوکسیدیوزی مصرف نکرده اند.کوکسیدوز نوعی بیماری انگلی طیور است.معمولا مرغدارها برای پیشگیری از ابتلای مرغ های خود به این نوع بیماری داروی کوکسیدیوز که نوعی آنتی بیوتیک است به مرغ ها می دهند اما همانطور که گفته شد مرغ های سبز هیچ نوع آنتی بیوتیکی دریافت نمی کنند متاسفانه بسیاری از مرغداری ها دوره منع مصرف بعد از تجویز دارو را هنگام استفاده از آنتی بیوتیک ها رعایت نمی کنند و گاهی تا روزهای آخرهم به مرغ ها دارو می دهند

اهمیت تولید مرغ سبز در کشورمان چقدر است؟
گوشت مرغ یکی از پرمصرف ترین غذاها در سفره مردم ایران است و طبیعی است که با توجه به حجم تولید و مصرف این محصولات در کشورما سازمان دامپزشکی تلاش کند که گوشت بهتر و باکیفیت تر در اختیار مصرف کنندگان قراردهد.یکی از این اقدامات تولید گوشت مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک است

: فرآیند کشتارمرغ سبز
یکی از بخش های مهم در تولید مرغ سبز فرآیند کشتار است که در ابتدا جمع آوری و انتقال طیور به کشتارگاه می باشد که هنگام حمل مرغ به کشتارگاه بایستی دامپزشک مسئول گواهی عدم استفاده از هرنوع آنتی بیوتیک را مهر و امضانموده و به کشتارگاه ارائه نماید نکته قابل توجه این است که کشتارمرغ سبز در کشتارگاه در زمان جداگانه ای که با سایر مرغ های معمولی کاملا تقکیک می باشند صورت می گیرد

: نمونه برداری و انجام آزمایش مرغ سبز
مرغ پرورش یافته به روش بدون مصرف آنتی بیوتیک باید در یکی از آزمایشگاه های دولتی یا معتبر بخش خصوصی که سازمان دامپزشکی مشخص و تایید می نماید مورد بررسی قرارگرفته و با آزمایشات غربالگری عدم وجود آنتی بیوتیک در آنها تایید شود.اگر وجود هرگونه آنتی بیوتیک یا داروهای ضدکوکسیدیوز در بدن این مرغ ها به اثبات برسد دیگر نشان مرغ سبز برای فروش به آن ها داده نمی شود و چنین مرغ هایی باید مانند سایر مرغ های معمولی در بازار بفروش برسند

: فواید مرغ سبز
  • کاهش عوامل سرطان زا
  • کاهش اختلال در رشد بافت ها
  • کاهش مقاومت میکروب ها در برابر آنتی بیوتیک
  • جلوگیری از بروز ناهنجاری در کودکان در حال رشد
  • کاهش آلرژی و اختلال گوارشی
  • کاهش اختلال در انعقاد خون
  • کاهش سمیت های کبدی و کلیوی در انسان